据《i时代报》报道，市民张阿姨近日反映称，她在“大娘水饺”杨浦店用餐时，发现竟有服务员将其他顾客吃剩的饺子重新拼盘后再端给自己。随后，双方发生争吵，张阿姨报了警。昨天记者致电“大娘水饺”，一名姓郭的经理称，店员绝不存在将剩饺子重新拼盘的情况，双方冲突的原因只是因为上菜时间拖延。目前，双方仍在就此事交涉当中。

　　吃水饺遭遇剩食“拼盘”

　　据张阿姨回忆，上周五下午，她和姐姐前往位于黄兴路大润发超市内的“大娘水饺”杨浦店用餐，“当时我们点了两素馅饺子，但是等了20分3钟都没见上来，就到他们厨房门口去看一眼，想催一催。”张阿姨说，没想到这一看竟吓一跳，“我亲眼看到一个女营业员先把一大盘熟饺子倒进锅里回煮，我以为他们的程序就是这样，没想到后来她又很麻利地把另一个脏盘子里明显是吃剩的水饺，拼在了一个本来就装着饺子的新盘子里，就端出来了。”

　　出于担心，张阿姨特意问了一下上菜的服务员，“这盘饺子是给我的吗？”可能之前并未留意到站在厨房门口的张阿姨，服务员未加思索地回答，“是啊！这盘就是给你们的。”这让张阿姨又惊又怒。

　　服务员随后向张阿姨解释称，未洗盘子中的饺子为“盛饺子过程中偶尔掉落在盘子中的，并非顾客剩下。”对此，张阿姨指出，“一两个饺子如果掉了，可以理解，四五个饺子都掉了，怎么可能呢？！”

　　张阿姨说，双方发生争吵后，店里另一名男服务员态度恶劣，“他拍着台子，很凶，想打人！”在其他顾客的建议下，张阿姨选择电话报警。

　　后经过民警现场调解，“大娘水饺”店方退回了张阿姨十几元的餐费，“他们还说重新给我下冷冻的饺子，我没有同意。”

　　店家否认“一饺多吃”

　　记者昨天致电“大娘水饺”杨浦店，郭姓经理表示，事发当天确实接到过顾客投诉，但是店员绝无将其他客人吃剩饺子重新拼盘的行为，双方发生争执的原因是因为上菜时间有些延误。郭经理说，他们退回了张阿姨的餐费，还赠送一包冷冻水饺，但遭到拒绝。

　　店方解释称，之所以张阿姨看到将小盘子里的食物拼入大盘子里的情况，是因为当时张阿姨点了两种不同馅的饺子，分别使用不同的锅煮，然后合盘，“我们一共有6个锅煮饺子，两个不同种类的饺子用不同的锅煮。至于张阿姨说盘子脏，是因为蔬菜馅的饺子在煮过以后难免和盘子有所粘连，留下了一点痕迹。”

　　张阿姨昨天表示，今天将上门再向店方讨公道，要求店方人员赔礼道歉，并赔偿精神损失，“半个月前我也在这家店点了饺子，当时营业员跟我说这种饺子不够，临时给我换了几个，现在想想真的是有问题，吐也吐不出了！”

　　记者了解到，该事件在网上引起较大关注，很多网友建议，用餐一定要尽量吃光，如果实在有食物剩余，应该选择打包带走或者自行销毁，不给不良商家留下剩食再卖的机会。
　　（来源：东方网  作者：史耀可）

　　相关报道：大娘水饺陷“剩饺子拼盘门”

　　一次顾客和店方的纠纷，在社交网站上不断发酵，引发了大娘水饺的一次信任危机。

　　近日，有网友在新浪微博发帖称有顾客在黄兴路大润发大娘水饺店用餐时，看到服务员把其他顾客吃剩的水饺拼装在一起加热后送给客人。

　　当事顾客向早报表示，亲眼看到厨房工作人员将几只“脏饺子”装入另一只新盘，她认为这些饺子就是吃剩下的。涉事的大娘水饺店负责人则表示，顾客从餐厅可以清楚看到半敞开的厨房，店方不可能为了节省这点成本而折损声誉。

　　上海市食品安全投诉举报受理中心官方微博昨日表示，投诉已受理，相关部门将进行监督检查。

　　顾客称脏饺子混入新盘

　　8月10日14时，账号ID为“吴老爷家的小长工”在新浪微博发帖，称当天中午自己在黄兴路大润发大娘水饺门店用餐时，听见一名老阿姨在大骂，“原来她等了半小时，水饺还没出来，就进厨房看了，里面服务员把别人吃剩的水饺拼在一起再热热准备给她，阿姨马上就火了。”帖子称，阿姨和店方随后进入对峙状态。昨晚，这条微博的转发已超1472次。

　　记者找到当事顾客张阿姨。张阿姨年近六十，家住大润发超市附近，平时会去大娘水饺店用餐。她向记者表示，那天由于等待时间比平时长，所以就走到厨房传菜窗口询问服务员何时能上菜，不巧看到了让她惊讶的一幕。“台子上有个盘子，脏脏的，油腻腻的，上面装了五六只饺子，一看就不是新下的。”

　　张阿姨说，新下的饺子装盘不够数，传菜的服务员把一只脏兮兮的盘子上面的五六只饺子倒进了自己的那盘，准备端给她。面对张阿姨的指责，女服务笑嘻嘻地称，饺子不是吃剩的，“是掉在台子上的。”

　　张阿姨称，自己并未看到那只脏盘子里的饺子是哪里来的，但她认定是其他顾客吃剩下的，因为这些饺子无论是外形、装盘还是数量，都与刚出锅的饺子不一样。“太吓人了，万一那几只水饺是有传染病的人吃剩下的， 我怎么办？”

　　张阿姨说，面对自己的高声指责，厨房内一年轻伙计还想动手打她，在其他顾客劝导下她报了警。警方赶来协调，小伙计道了歉，店方退还了点单费用，想赠送一份速冻生水饺，但被张阿姨拒绝。

　　店方称没必要省小钱

　　昨天14时50分左右，早报记者来到涉事的大娘水饺店，店方负责人郭女士和另一名值班人员表示，她们也在网上看到了转发的微博，第一反应是觉得委屈和不现实。

　　郭女士说，当天一名女顾客点了3两水饺、2种馅，“我们的水饺都是速冻的，直接下锅煮开，光煮的时间就要四五分钟，而下单到把煮熟的水饺装盘端给顾客，起码要七八分钟，再加上等待排队，耗时可能要再久点。”郭女士说，那名女顾客等了10多分钟，“确实时间比平时稍微长了点，水饺出锅后我们服务员端出来，一时也没找到人，后来水饺也有点凉了，这是我们做得不到位的地方，我们也为此向她进行了补偿。”

　　对于拼装剩水饺的指责，郭女士称根本不可能也没有必要，首先半敞开的厨房分为两部分，一是煮水饺的地方，另一是传送窗口，“窗口是直接对着餐厅的，服务员都在窗口前清理回收的餐盘，把吃剩的水饺倒进垃圾桶，这些顾客都能看得清清楚楚。”其次，吃剩的水饺或重新下锅的水饺，表皮会不同程度地糊掉，与新出锅的水饺相比，一眼就能分辨。

　　郭女士表示，作为连锁企业的大娘水饺，完全没必要为了省这点成本而折损了声誉。

　　目前，相关调查正在进行。

编辑：陈怡