今年上半年零售业的增收不增利现象，有了新解。

　　在对全国50家重点零售企业上半年销售数据统计中，显示只有6家企业销售增幅出现负增长，44家企业实现了增收，这说明零售企业的市场份额还是呈增长态势；然而在盈利方面，却有近一半零售企业出现了负增长，这又是何种原因导致的？

　　其中不乏有华润万家、联华超市这样的领军企业，也有人人乐、三江购物这些曾被寄予厚望的民营明星企业。

　　从根本上讲，是零售企业已经认识到了市场变化带给自身传统经营模式的威胁，盈利下滑很大程度上体现出了零售企业开始加大在业务转型、创新，门店升级改造等方面的投入。

　　大企业在转型

　　从上半年的表现来看，以百盛百货、华润万家、华联综超、武汉中商等上市公司为代表的大型企业都出现了盈利数据的下滑。

　　百盛集团日前发布的半年报显示，上半年其销售总额增至89.79亿元，增幅4.9%，但集团纯利下降38.0%至3.25亿元。仅是去年以来开设的四家新店，亏损就达5900万元。

　　因此，我们也看到了近一年来百盛集团接连在华关闭了4家门店。实际上，百盛集团在北京的门店目前的处境也越来越尴尬。“位于北京东四环的百盛由于客流少、租金相对较低，一度遭到了业主方的清退。”知情人士透露，虽然百盛集团随后对旗下门店进行了一系列调整，但效果并不明显。

　　“顶着第一家进入中国的外资百货企业的光环，百盛百货这些年在经营上并没有多大改变，如今的市场是群雄并起，百盛如果想继续保持自己的市场地位，恐怕只有转型创新这一条路了。”上述知情人士认为。而按照百盛集团的计划，到今年年底其还将新开5家门店，但愿这些新开门店能够体现出百盛集团的变。

　　与以百盛集团为代表的一些企业在转型过程中反应太慢相反，还有一些企业在求变的过程中出现了操之过急的一刀切。

　　8月28日，华联综超发布的半年报显示，公司上半年实现营业收入64.38亿元，同比增长3.77%，利润只有2991.87万元，同比下降6.33%。值得注意的是，北京华联精品超市有限公司亏损严重，净资产约为负6824万元，净利润亏损141.62万元。

　　2007年，为了实现差异化竞争，华联综超首先在北京高端百货新光天地开出精品超市“BHG Market Place”。随后，华联综超将旗下相当一部分门店升级为高端超市，由于忽略了商圈消费特点，使一些高端超市店面临一个尴尬的境地——表面看上去光鲜，却亏损严重。2012年11月初，华联综超在沈阳惟一家精品超市宣布停业。

　　对此，首都经济贸易大学教授陈立平表示，华联综超的精品超市经营不善的原因主要是：选址在高端百货或者购物中心，租金贵，但客流并不多；二是商品结构不合理，进口商品品类过多，且价格昂贵，不亲民。

　　实际上，包括华润万家、联华超市在内，销售增长放缓甚至下滑，在开展创新业务方面费用支出增大，是这些企业在转型创新过程中出现利润大幅下滑的重要原因，同时也表明这些企业在转型过程中没有找到适合的方式方法。

　　当然，也有一部分企业在上半年取得了销售、利润双丰收的成绩。

　　在步步高日前发布的半年报中显示，销售、利润双双实现两位数同比增长。“这与近两年来步步高在主营业务上的优化调整、多业态发展上的提前布局以及正确的区域拓展选择等都是分不开的。”步步高董事长王填认为，这是步步高业绩能够持续增长的主要原因。

　　关闭不良门店、进行门店升级改造、涉足多业态经营，这些都是导致企业销售增长放缓、净利下滑的共同原因，不同的是一些企业在转型过程中没有找到正确方向走了弯路，一些企业却抓住了这样一个转型的时机。

　　小企业忙升级

　　面对市场环境变化，以区域发展的中小型企业也在进行着转型、升级的探索。

　　“当前环境下，不是门店、企业赚了多少钱，就说明企业有多优秀，对于我们来讲，能够健康的活下来，找到持续发展的道路，要更重要的多。”在不久前结束的第十一届全国连锁商业战略发展研讨会上，一家区域型零售企业的老板曾这样说。

　　也就是说，中小企业同样面临着转型、升级的迫切性。要么在区域发展中涉足多业态、多元化业务发展，要么把现有的超市业务做好。而对于大多数小企业来讲，通过门店的升级改造把连锁零售业务的经营水平提上来，更具可操作性。

　　润生百货是广东东莞的一家零售企业，以百货、超市为主营业务，销售规模在10个亿左右。这家企业在保持开新店的同时，将更多精力用在了对老店的升级改造上。

　　其中，该公司最新改造的位于东莞一个小镇上的超市，取得了明显效果。这是一家开业8年的老店，主要竞争对手是附近的一家百货店。该店一共三层，一层为外租区，二层为超市，营业面积3300平方米，三层为百货区域。“通过在商品结构、卖场布局调整以及设备的更新后，该店的毛利率增长了46%。”负责该项目的润生百货董事副总经理苏杰告诉记者。

　　河南濮阳量贩也将企业的重点工作放在了门店的升级改造上。最近，该公司接手了一家1600平方米的物业，原来是一个小型菜市场。经过濮阳量贩的改造、重装开业期间，该店的日销售一度飙升至103万元。

　　随后，该店成功改造的消息在业界不胫而走，甚至一些企业老板对此店的不俗业绩表示出了极大兴趣。在成功开业后，一些业内专家也曾前往该店参观，“这家门店成功的关键就是很好地研究了商圈的消费者结构，并充分在卖场的布局结构、商品的组合以及营销方式上得到了体现”。

　　现在是零售业最困难的时期，大企业宁愿背着亏损的包袱也要进行业务转型、创新，区域型小企业虽然大部分还无暇顾及新业务的开展，但对现有零售门店经营水平的改造和提高，也已经开始舍得投入了。

　　“进行改造会加大企业费用支出，不进行改造将无法保证企业的持续发展，甚至使企业在‘温水煮青蛙中’丧失市场竞争力。”陈立平教授认为，零售企业门店的升级改造是必须经历的一个阶段，这主要是由顾客消费习惯的变化，市场环境的变化、创新门店不断出现，许多零售企业的门店开始老化等因素决定的。

　　是用今天的负重前行换来明天的持续发展，还是守住现在的净利等待明天市场的汰换？从上半年零售业的表现来看，绝大多数企业已经做出了自己的选择。
　　（中国商报·超市周刊  记者刘朝龙 部分数据参考联商网相关统计！）

　　■ 时评：传统零售企业急需调整发展模式

　　●胡宗利

　　正处于低迷状态的传统零售业又遇到了新考验，中国传统零售业净利润多年来首现负增长。

　　来自德勤的一份调研报告显示：去年超市样本店铺的日均客单价虽然有所上升，但来客数并未增加。1.5万平方米以上、1万-1.5万平方米，以及0.6万-1万平方米三种体量的超市来客数分别下降了2.7％、6.9％和6.5％；百货店来客数同样出现了下降，1万-1.5万平方米、1.5万-3万平方米，以及3万平方米以上三种体量的店铺来客数分别下降了12.4％、9.1％和8.9％。

　　而从2012年零售行业上市公司年报数据来看，其营业收入和净利润同比分别增长了12.2％和-7.7％，营业收入增速明显回落，净利润多年来首次出现负增长。

　　传统零售业正面临不同形式的挑战。首先是零售业人工、物流等各类成本居高不下，行业利润受到严重挤压；另一方面，电子商务正通过低廉的价格、便捷的支付系统、送货上门等周到的服务迅速抢占传统零售市场份额。

　　面对前所未有的挑战，传统零售企业或主动或被动调整发展模式，以期在不断变换的市场环境中生存发展。不少零售企业陆续趋向以全渠道零售形式运作，零售商通过各种渠道与顾客互动，包括实体店、互联网、移动终端、社交媒体、直邮和目录等，将消费者在各种不同渠道的购物体验无缝链接，同时使消费过程的愉悦性最大化。

　　调研显示，在拥有智能手机6个月后，消费者在卖场购物时使用移动应用的概率会增加40％。这种购物行为的改变极大地影响了店面销售的转化率和平均订单大小。通过对比传统商家和那些为自身实体店专门定制有移动应用的商家，后者的客户转化率会比前者高出21％。

　　这些数据反映出移动应用对消费者和实体店的影响是巨大的。未来移动应用对店面销售的影响还会成倍增长。

　　这对传统零售企业来说，既是一个挑战也是一个机会！

编辑人：许梦婷