在商业物业租金不断上涨、电商促销一浪高过一浪的冲击下，实体零售业发展开始不容乐观。今年，一些国际零售巨头也纷纷传来关店与被收购的消息。不过，国内规模最大的超市巨头——华润万家却在加快跑马圈地。特别是在其大本营所在的广东地区，多业态并驾齐驱，继续深耕之势已不逆。笔者近日从华润万家获悉，该公司计划2014年在广州继续加大拓展力度，保持稳步快速前进的发展势头。以大卖场及超市为主力业态，不断优化自身业态标准、经营竞争能力和专业能力，继续加强多业态共享资源与协同，完善多业态组合的区域扩张策略。2014年，华润万家在广州及周边地区新开设大卖场3家，社区便利超市50家。

　　在穗门店已超150家

　　“今年我们又新开了两家大卖场，一家位于珠江新城CBD中轴的花城广场，另一家在番禺区的奥园广场。”华润万家相关负责人日前告诉笔者，今年该公司在广州市场可谓取得了较大的进展。2013年至今除新开上述两家大卖场外，还新开社区超市超40家，并且为给顾客提供便利服务，与广州羊城通公司成功签约，在广州市区的标超门店开通了羊城通充值服务。

　　至此，从华润万家2001年在广州五羊新城开设第一家分店算起，该品牌门店已遍布广州每个区，门店数已超过150家。其中，大卖场门店26家，社区超市门店130多家，高端精品超市Olé一家。实际上，笔者了解到，在2010年，华润万家在收购宏城超市之后，已然成为广佛地区最大的零售企业。

　　而在开拓新店的同时，据悉，华润万家今年还新建了一个生鲜农超对接配送中心，面积9000平方米，配置专业冷库、食品安全监测室等，服务于广州及周边地区门店。据介绍，主要配送农超对接的包括蔬菜、鸡蛋、冷藏品等生鲜商品，3小时内就能送达广州所有门店，有效保证了农产品到店的新鲜度与品质。

　　多业态全面开花

　　华润万家的超市业态在广州早已街知巷闻，而实际上，该公司旗下还存在多个零售业态，如健康与美容零售连锁品牌VIVO采活、酒窖品牌Voi_la！、咖啡连锁品牌Pacif- ic coffee、销售健康滋补品的华润堂、经营翡翠华服工艺品的中艺、便利店V>nGO，再加上大卖场和精品超市Olé，零售业态已多达八种。截至目前，这八大品牌在广州已经全面开花。

　　笔者了解到，自上述多个业态在太古汇齐齐打响“头炮”后，又在广州四处开花。目前，Pacific coffee 已经迅速发展到21家；VIVO采活药妆店5家，采活药店11家，共16家；华润堂10家。

　　此外，更值得一提的是，V>nGO便利店也作为2013年的新业态成功进驻广州地铁5号线，在沿线的9个站点内开设了9家门店。

　　“华润万家近年来最值得骄傲的莫过于抓住了中国消费升级及消费市场细分，在超市细分业态多元上多下功夫，利用自身对广州市场、本地消费者的把控能力，依靠精准地洞察消费者进行创新实践。”该公司相关负责人表示，各业态纷纷发力布局广州，可见华润万家对广州市场的信心和培育，业态的合理布局亦有力地提升了华润万家在广州零售市场的竞争力。

　　溯源机制强化食品安全把控

　　超市业态是华润万家的重点业态，而食品安全则无疑是其发展的根基。在食品安全问题频发的现在，除了加速开店外，打造牢固的食品安全“防火墙”也成为该公司的重要任务。

　　据了解，华润万家通过长效管理机制的建设，实现商品的现场有效管理和可追溯性。在门店操作中，通过食品安全考核管理、原材料管理、清洁消毒设备投入、食品添加剂严格把控、冷链建设和完善奖惩机制等措施，强化食品安全的现场管理力度。

　　而为应对食品安全问题的发生，能精确追查问题食品的源头，华润万家通过引入GAP、GFSI等国际管理理念，打造信息化管理供应商索证索票、统一操作平台，严格规范农超对接基地的建设和认证，对运输冷链实施全程监控，运用HACCP管理体系规范商品的验收及存储等举措予以保障。

　　“在农超对接上，除了可以追溯商品的源头，有效控制质量之外，还通过提高科学务农技术以节省中间流通环节，为消费者带来更低价格、更优品质的多种绿色农产品。”上述负责人表示。据其介绍，2013年，华润万家广州公司凭借农超对接基地建设、配送中心建设，被广州市认定为“农超对接试点单位”之一、“万村千乡市场工程建设单位”之一。同时，多年来华润万家为广州发展做出的贡献，得到了充分的肯定，连续两年获得了广州市政府认定的“广州市总部企业”称号。
　　（新快报）