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北上广6大主流购物中心品牌与业态调整经验总结
  2014/12/19 11:38:09  


    核心提示:“物竞天择,适者生存。”对购物中心而言,前期的定位、规划、招商到开业只是起点,项目开业后伴随始终的品牌调整和业态升级才是永恒的课题。目前,大量购物中心进入品牌调整与业态升级季,调整升级的原则和方向是怎样的?当下知名购物中心是如何试水的?有何执行要点?

  一、购物中心品牌与业态调整要点

  调整升级原因分析

  1、部分经营项目面积偏大,同类型品牌重叠;

  2、部分经营项目原先定位逐渐与项目的整体定位产生偏差;

  3、营业额偏低,租户较大规模出现亏损,退租情况较严重;

  4、部分经营项目设置的楼层与周边其他经营项目不能有效产生互动;

  5、需要增加其他种类的经营项目,以完善配套功能或商品结构;

  6、更高级别的品牌进驻而引发的品牌经营位置和楼层的换位调整;

  7、同行之间的竞争而引发的错位经营需要;

  8、经营项目业绩增长有较大市场空间;

  9、项目开业前种种原因导致的缺漏或上一次不成功的调整。

  

 

  调整升级前必须考量的内容

  1、购物中心定位的检讨;

  2、购物中心项目配套和组合的完整性、适应性及可持续性;

  3、市场同业的错位经营和对抗性;

  4、消费者的潜在需求;

  5、购物中心常客的消费行为、习惯和消费水平分析;

  6、原有租户的经营状况、租约履行时间状况;

  7、市场营销推广策略的得失及未来方向;

  8、拟引进租户的市场拓展方向和市场布点情况;

  9、业务团队的思路、业务能力和人员配备;

  10、调整、提升前后租金收益比较。

  11、配合调整提升的工程技术改造可行性或由此所必须进行的公共空间、设施或动线改造工程的可能性;

  12、调整提升的时间节点安排;

  13、资金投入预算:改造费用,推广费用及招商费用。

  

 

  调整升级时机选择

  调整升级时机分为两方面,一种为自我主动调整,主动调整是因购物中心成长的需要,购物中心包括百货公司,在经营过程当中都需要不断地进行调整。很多人认为购物中心应当在淡季进行调整,但以经验来看,秋冬季到来之前,也就是8月进行调整,国庆节前调整完,这是最好的调整时机,新增加的品牌迎来最旺的销售时段,对于商家和品牌供应商都是非常好的合作时机。

  另一种为被动调整,受市场和竞争对手影响,商家迫不得已而进行调整。竞争对手在某一个时点上进行调整,在这个时候如果自身不调整,可能所需要的优势品牌就会加入到竞争对手一方。这时,要随时做好提前结束和某些供应商合约的准备,把自己需要的品牌引入到购物中心中来。

  
  

 

  调整升级执行细化

  1、专职团队的组建和业务要求;

  2、目标租户的资料收集、分析和筛选;

  3、中介机构的选择及专职团队的分工;

  4、调整项目装饰设计机构的选定和方案设计;

  5、重点租户的市场拓展情况分析、需求及招商策略;

  6、调整升级项目的概念创立和市场前景,未来营销推广方案;

  7、调整升级项目的装修设计方案及公共部分改造方案效果展示;

  8、灵活的合作方式和租金收益平衡预算;

  9、原有租户的去留问题;

  10、调整部门的配合及分工;

  11、调整的时间节点确定;

  12、明确的部门工作责任制和严密紧凑的工作安排;

  13、推广策略的实施;

  14、租户维护和管理服务。

  

 

  二、北上广6大主流购物中心品牌与业态调整成功经验

  北京朝阳大悦城

  成功经验:打造“悦界 JOY YARD”主题街区,掀起购物中心业态革新潮流;引进家居业态,与HI百货相互补充,实现业态的跨越式升级。

  

 

  百货回归,让主题体验革新商业:引入精品生活百货革新者“HI百货”,将按照生活功能和场景进行分区,以简朴自然的陈列与展现,强调对个体的重视,营造情景体验空间。

  探索类型化主题街区:将位于项目北侧5、6层的高位停车场重新改造,开辟出一个将商业与自然、艺术相互交融的主题街区——“悦界 JOY YARD”,将近一半的面积作为公共空间进行情景渲染,形成通透的联体街区;开放式的店铺设计贯穿于整个街区,商铺打破橱窗的隔断,形成开放式、无界限的展示风格。

  零售实力再升级,优化品牌组团、补充家居业态:针对新兴中产及年轻家庭对生活品质、家庭生活的关注,ZARA HOME、H&M HOME的引入,与HI百货相互补充,实现了家居业态的跨越式升级。

  

 

  北京新光天地

  成功经验:增强高端零售、加码餐饮,继“去LOGO化”之后,掀起“去品牌化”,注重产品品质与价格间的性价比,推动业态发生转型。

  

 

  引进大量高端零售品牌,加码餐饮品牌:B1层则加码了大众餐饮,改造为美食街新装亮相;6F引进了南小馆、隐泉之语、羲和小馆小辉哥火锅、翡翠酒家、王品台塑牛排、鹿港小镇、鼎泰丰、鼎鼎香等众多餐饮品牌。

  开辟女鞋专区,单品类零售将打通O2O闭环:在继奢侈品消费者促成行业的“去LOGO化”之后,掀起“去品牌化”,注重产品品质与价格间的性价比,推动业态发生转型。

  

 

  上海正大广场

  成功经验:以中产阶层家庭为目标进行重新定位,并向时尚女装、潮牌和个性化品牌靠拢,突出家庭娱乐功能,形成更加稳固的持续性消费。

 

  重新规划客源:牢牢把握住可持续消费和粘度都高的中产阶层家庭,让正大广场变身为一个中产家庭消费、娱乐、生活的购物中心,独辟蹊径的定位规划,让正大广场发生了一系列的变化。

  向时尚女装、潮牌和个性化品牌靠拢:将正大百货的客流拓宽并形成更加稳固的持续性消费。为了突出家庭娱乐功能,引进全球最大的玩具及婴幼儿用品专门零售商“玩具反斗城”、华东地区最大的汤姆熊游乐中心等。

  上海龙之梦

  成功经验:分为起步期、困境期、转型期、稳定期4大调整阶段,餐饮、娱乐、服务比例大幅增加,并对品牌档次进行提升和主力店更替。

 

  起步期调整:采用零租金的捆绑式招商,其中超市、百货、书店以及美食4大业态为开发商自主经营。

  困境期调整:百货业比例缩小,餐饮、娱乐、服务业比例大幅增加。

  转型期调整:引进5星级电影院,并增加购物中心的休闲娱乐设施。将餐饮、休闲娱乐等服务性业态提升到40%,逐步摆脱2005年开业以来人气始终不旺的现象。

  稳定期调整:品牌档次继续调整、主力店更替。

 

  广州正佳广场

  成功经验:缩减零售,增加餐饮、动漫、儿童业态,使“体验”成为吸引人气的法宝,并形成了商业与体验融合、与艺术跨界的新型发展模式。

 

  缩零售、强体验:通过缩减零售比例来增加餐饮、动漫、儿童体验业态,使购物中心面貌焕然一新,在HI百货后引进“走心生活馆”,并筹备建设海洋馆、儿童科技馆和艺术馆等,走上了一条商业与体验融合、与艺术跨界的新型发展道路。

  强体验和跨界艺术后,打情感牌:引进小型诊所、文化艺术表演小型剧坊、异国食品节、夏威夷风情区、手游大屏幕竞赛区、亲子套装配饰、儿童专属餐饮区等,即与社区接轨、与民众生活更接地气的突破性做法,强化情感互动的营销手段,带旺购物中心的每个角落。

  餐饮业态贯穿始终:从负一层的翠华餐厅到第七层的表兄港式茶餐厅,餐饮业态占比大幅提升。同时,近年来不断增加的体验业态、儿童业态也同样成为吸引人气的法宝。

 

  深圳万象城

  成功经验:加码快时尚品牌及品牌集合店,年均品牌调整率约为15%,平均每3年品牌调整率约为43%,大众、高端餐饮逐渐被清理出局。

 

  “外奢内轻”,引进快时尚品牌及品牌集合店:2013年品牌调整引进了约40个新品牌,其中男女服装珠宝首饰、个人保健品等3大业态成为重点引进对象。

  品牌保持较高更替率:年均品牌调整率约15%,平均每3年品牌调整率约43%。钟表、珠宝、饰品业态品牌调整较大,品牌档次提高明显。

  餐饮品牌是调整重头戏:引进时尚元素较强和人气较高的特色品牌,普通大众餐饮和高端餐饮逐渐被清理出局。

  增强体验感,娱乐业态面积大幅增长:由于嘉禾影院的扩建,娱乐业态面积增长约4900㎡,总面积达到约8900㎡,包括橙天嘉禾影院及冰纷万象滑冰场两大次主力店。
  (来源:商业地产学院)

编辑:Jeff
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